Knihy, Strana 6

Alena A. Gajdušková

Alena A. Gajdušková Druhý díl série se z velké části zaměřuje na maso, ale najdete zde i zpracování ovoce, výrobu olejů, nápojů. Oba díly této série všem doporučujeme, velmi...

Alena A. Gajdušková

Pascal Baudar

Arnošt Tabach Zahrada bez chemie a plná života

Miroslav Kalina Požadavky rostlin na kvalitu půdy; Zásady správného kompostování; Péče o půdu; Zelené hnojení

Doris Kampas Zahradničení na vyvýšených záhonech a plány jejich osazování

Claus Caspari; Gertrud Scherf Zapomenutý význam planých rostlin

Gisula Tscharner 150 receptů z divoké kuchyně

Satiš Kumár Umění dobrého života

Sandor Katz Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Sandor Katz Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery