VŠE, Strana 7

Sandor Katz Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery

Sandor Katz Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Satiš Kumár Umění dobrého života

Gisula Tscharner 150 receptů z divoké kuchyně

Claus Caspari; Gertrud Scherf Zapomenutý význam planých rostlin

Doris Kampas Zahradničení na vyvýšených záhonech a plány jejich osazování

Miroslav Kalina Požadavky rostlin na kvalitu půdy; Zásady správného kompostování; Péče o půdu; Zelené hnojení

Arnošt Tabach Zahrada bez chemie a plná života

Pascal Baudar

Alena A. Gajdušková

Alena A. Gajdušková Druhý díl série se z velké části zaměřuje na maso, ale najdete zde i zpracování ovoce, výrobu olejů, nápojů. Oba díly této série všem doporučujeme, velmi...

Alena A. Gajdušková