2 - Potravinová soběstačnost
Podtitul: Sytící plodiny, aneb jak se uživit bez dřiny
Kolektiv autorů
Vydala: PERMAKULTURA (CS), z.s., 3. dotisk 2021
Edice: Klíč k soběstačnosti ( 2 )
POTRAVINOVÁ SOBĚSTAČNOST
Na 84 stranách se seznámíte s mnoha návody na pěstování základních plodin a s osobními zkušenostmi autorů jako jsou Jaroslav Svoboda, Hela Vlašínová, Marek Kvapil, Katka Horáčková a další. Příručka je zaměřena na přírodní a permakulturní pěstování, tedy na postupy používající co nejméně pěstebních zásahů, a na vytrvalé a smíšené kultury. Pokrývá klasické plodiny jako obilí včetně kukuřice, brambory či tykve, ale také netradiční rostliny jako tuřín, topinambur nebo světelný kořen, a nezapomíná na staré a krajové odrůdy. Zabývá se i pěstováním ořechů a dalších tvrdých plodů dřevin k obživě.
OBSAH
Pěstování sytících plodin: Jak na to? - Eva Hauserová
O soběstačnosti z vlastních zkušeností - Marek Kunze
Bezorebné pěstování obilí - Kolektiv autorů
Pěstujte staré odrůdy - Seznamte se s o.p.s. Gengel
Můj kukuřičný rok - Hana Rejmanová
Malované hory: Odrůda s příběhem, který stále pokračuje - Marek Kvapil
Budeme pěstovat místo obilovin skořápkoviny? - Marek Kvapil
Tvrdý sad - ořešáky, jedlé kaštany a spol. - Jaroslav Svoboda
Můžeme se živit žaludy a bukvicemi? - Výběr z různých pramenů
Využití, pěstování a skladování tykví - Marek Kvapil
Srovnání šesti odrůd dýní včetně chuťového testu - Marek Kvapil
Fungují tři sestry v našich podmínkách? - Výběr z různých pramenů
Brambory jako lék na hladomor - Jan Papáček
Brambory - dar nebo spíše "pomsta" indiánů? - Hele Vlašínová
Topinambury - Markéta Mikušíková
Plodiny, které mohou nahradit brambory - Hela Vlašínová
Obrazová příloha
Počet stran: 90
Jazyk: český
Rozměr: 210 x 148 mm
Vazba knihy: měkká/brožovaná
ISBN: 978-80-905108-2-1