Zjistěte, jaký vliv mohou mít geneticky modifikované potraviny na naše zdraví i budoucnost našich dětí. Tato kniha vám poskytne jasný a odborný pohled na kontroverzní téma, které zajímá každého, kdo se stará o své zdraví a kvalitu potravin.
Kniha zpochybňuje výroky biotechnologického průmyslu a odhaluje až čtyřicet zdravotních rizik spojených s geneticky modifikovanými potravinami, které jsou běžnou součástí stravy v USA. První část knihy je zaměřena na přehledné, srozumitelné shrnutí, vhodné i pro méně odborné čtenáře, zatímco druhá nabízí detailní odkazy na výzkumné studie a rozbory.
Druhá část knihy nazvaná „Genetická ruleta“ se soustředí na rizika, kterým jsou nejvíce vystaveny děti, a vysvětluje, jak se těmto potravinám vyhnout. Autor kriticky zkoumá falešná tvrzení obhájců biotechnologie a popisuje, jak je výzkum ve prospěch GM technologií často zmanipulován. Navíc vás seznámí s ekonomickými dopady pěstování GM plodin a představí alternativy k využití těchto technologií pro výživu světové populace.
Rok 2015
brožovaná
528 stran
- ISBN: 978-80-7387-924-2
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.